toto hk

Koki Italia berusia 90 tahun dengan pekerjaan paruh waktu di kedai pizza

Maria “Nonna” Esposito sopan tapi tegas ketika ditanya tentang resep lasagnanya.

“Tidak tidak tidak. Tidak. Saya telah menyimpannya selama 70 tahun, saya akan membawanya ketika saya pergi.”

Pada hari Rabu, pria berusia 90 tahun ini menghabiskan beberapa jam di restoran Nelson milik putranya, Salvito’s Pizza Bar, membuat nampan berisi cannelloni dan lasagna.

Dia bekerja untuk cinta – dan persahabatan.

BACA SELENGKAPNYA:
* Ikatan keluarga adalah basis terbaik untuk tempat pizza populer
* Warisan Italia dihormati di pengaturan famiglia bar pizza Nelson
* Gadis petani Southland merayakan 106 tahun

Martin De Ruyter / Barang

Membuat makanan Italia membutuhkan bahan-bahan segar dan berkualitas, kata Nonna.

“Saya tidak digaji, saya kesepian di rumah, jadi saya di sini untuk ditemani. Saya sangat tua – saya melakukan sedikit, dan kemudian saya duduk.”

Nonna dibesarkan di Grumento Nova, di Italia selatan tengah. Daerah itu miskin, dengan sedikit pekerjaan. Ketika Nonna berusia empat tahun, ayahnya meninggal karena radang paru-paru, dan ibunya menyingsingkan lengan bajunya, bekerja “seperti laki-laki” untuk menghidupi keluarga dengan pertanian subsisten.

Ketika paman Nonna, yang telah beremigrasi ke Selandia Baru, mendesak gadis berusia 20 tahun itu untuk mengikutinya, dia mengambil kesempatan, memulai perjalanan laut selama sebulan ke Sydney (“Saya sakit, sakit, sakit”) dan kemudian penerbangan ke Auckland.

“Saya belum pernah bepergian sebelumnya dan saya belum pernah melihat laut sebelumnya. Saya menulis kepada paman saya mengatakan, ‘jika saya tahu itu sangat jauh, saya tidak akan pernah datang!’”

Pada hari kedua di negara itu, Nonna bertemu calon suaminya, Kiwi-Italia Salvatore Esposito, di Wellington. Dia sedang dalam perjalanan ke Nelson, dia sedang berlibur. Di Nelson, Salvatore mencarinya di gereja dan pasangan itu mulai menghabiskan waktu bersama.

Nonna ingat menghadiri pernikahan saudara laki-laki Salvatore, di mana dia adalah pendampingnya.

“[Salvatore] memiliki aksen Napoli yang indah, dan setelan yang dibuat khusus dengan anyelir. Dia memiliki rambut bergelombang yang indah.”

Martin De Ruyter / Barang

“Saya tidak digaji, saya kesepian di rumah, jadi saya di sini untuk ditemani. Saya sangat tua – saya melakukan sedikit, dan kemudian saya duduk.”

Mereka menari, dan dia menyanyikan lagu cinta. “Antara rindu rumah dan lagu itu, itu langsung masuk ke hatiku, aku langsung mencintainya.”

Setelah mereka menikah – persatuan yang bertahan hingga kematian Salvatore pada tahun 2000 – Nonna mulai memasak, menyempurnakan masakan Neapolitan yang disukai suaminya, dan menanam sayuran yang biasanya tidak ditemukan di tempat itu: oregano, terong, paprika.

“Dulu tidak ada yang suka paprika atau bau bawang putih,” katanya.

Martin De Ruyter / Barang

Putra Nonna, John Esposito, dan cucu-cucunya Salvi dan Vito, melanjutkan tradisi masakan Italianya.

Faktanya, makanan Selandia Baru pada masa itu “sangat membosankan … sayuran yang terlalu matang, makanan biasa”.

Teh, yang tidak disukai Nonna, adalah minuman pilihan – pengganti kopi adalah chicory atau barley panggang.

Memasak setiap hari untuk ketiga putranya, suaminya, pamannya, dan ibunya (yang akhirnya mengikutinya ke Nelson), Nonna banyak berlatih di dapur.

Ketika anak-anaknya meninggalkan rumah, Nonna semakin mengasah keterampilannya dengan bekerja di sebuah restoran, di mana dia membuat lasagna dan hidangan seperti beef stroganoff.

Setelah Salvatore meninggal, Nonna melakukan kunjungan tahunan ke dua putranya di Australia. Di tengah perjalanan terakhirnya, pandemi menutup perbatasan. Dia tidak pulang ke rumah selama lebih dari dua tahun, tapi dia bahagia, katanya.

“Aku punya putra yang baik [in Australia]. Seseorang tidak memiliki istri, jadi ibu itu istimewa. Yang lain punya istri; tapi aku juga spesial untuknya.”

Ketika dia akhirnya berhasil kembali ke rumah, dia mulai bekerja di Salvito’s setiap minggu: cara untuk keluar dari rumah, dan berhubungan kembali dengan putranya setelah lama berpisah.

“Saya menyukainya: Saya mencintai orang-orang, saya mencintai negara ini. Saya sangat senang saya bisa melakukan ini untuk John.”

Keluaran hk tercepat jadi salah satu perihal yang mendambakan ditemukan oleh para bettor. Dengan information bocoran sidney hari ini jitu dan akurat maka para bettor dapat langsung paham kemenangan pada taruhan. Nomor keluaran hk yang harus anda melihat pasti tidak boleh sembarangan. Harus dipastikan keluaran hk hari ini diambil alih berasal dari hk prize.